الرئيسية » الأخيرة » دراسة: اللحم والبيض والحليب بنفس خطورة التدخين

دراسة: اللحم والبيض والحليب بنفس خطورة التدخين

الأكل-اللحم-البيض-صحة-طبأظهرت دراسة حديثة، أن المخاطر الصحية الناتجة عن التناول المستمر للألبان واللحوم والبيض، معادلة لمخاطر التدخين.

ووفقا لنتائج الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة ساوث كاليفورنيا الأميركية، فإن مخاطر الوفاة الناتجة عن الإصابة بالسرطان والسكري تزيد بمقدار أربعة أضعاف لدى مَن يتناولون اللحوم والبيض والألبان بشكل منتظم.

واعتمدت الدراسة على بيانات من مركز صحي أميركي متخصص، علاوة على فحص الحالة الصحية وأسلوب التغذية لنحو 6 آلاف شخص، تزيد أعمارهم على 50 عاما.

وكشفت الدراسة، وفق ما أورده موقع دويتشه فيله، أن من اعتمدت تغذيتهم على البروتين الحيواني منذ سنوات الشباب، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري والسرطان، في حين أن مَن اتجهوا لهذا النوع من التغذية بعد الخامسة والستين، تراجعت لديهم مخاطر الوفاة الناتجة عن السرطان بنسبة 60 في المائة.

وأثارت هذه الدراسة، التي نشرتها مجلة Cell Metabolism العلمية المتخصصة، جدلا كبيرا بين الباحثين، فالبعض أخذ على الدراسة أنها ركزت على العادات الغذائية للخاضعين للدراسة، من دون مراعاة جوانب أخرى في حياتهم، كممارسة الرياضة وتعاطي الكحوليات والتاريخ المرضي.

على الجانب الآخر، اتفقت العديد من الدراسات السابقة على الآثار السلبية لمنتجات الألبان على الجسم.. أما بالنسبة للبيض، فهو محل تحذير من قِبل الأطباء، بسبب غناه بالكوليسترول، لكن العديد من الدراسات نفت صلته بالإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.

ورغم الخلافات بين الخبراء، فإن الأمر الثابت هو أن المبالغة في تناول البروتين الحيواني تؤثر بشكل سلبي في الجسم، لذا تبقى التغذية المتوازنة هي الحل السليم.

Print Friendly, PDF & Email

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *