الرئيسية » الأخيرة » دراسة أميركية: الوجبات السريعة تؤثر في التحصيل الدراسي لدى الأطفال

دراسة أميركية: الوجبات السريعة تؤثر في التحصيل الدراسي لدى الأطفال

طفل-غذاء-صحةخلصت دراسة أميركية حديثة، أجريت على أطفال المدارس، إلى أن تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تراجع نتائج الأطفال في الامتحانات في الرياضيات والعلوم والقراءة.

ونقلت «رويترز» عن باحثين بجامعتي ولاية أوهايو وتكساس، قولهم في الدراسة التي نشرت في دورية طب الأطفال: «تقدم نتائج هذه الدراسة أدلة أولية على أن تناول الوجبات السريعة مرتبط بنتائج ضارة على الأداء الأكاديمي بين الأطفال».

وفي ما يتعلق بنمو القدرات التعليمية، وجد الباحثون أن طلاب الصف الثامن الذين تناولوا وجبات سريعة بصورة يومية كانت نتائجهم أقل من أولئك الذين لم يتناولوا أي وجبات بأربع نقاط في القراءة وثلاث نقاط في الرياضيات وأربع في العلوم.

وقد ترجع النتائج إلى المستويات المنخفضة من المواد الغذائية في الوجبات السريعة، وخصوصا الحديد.

وأفادت الدراسة بأن المستويات العالية من الدهون والسكريات الموجودة في الوجبات السريعة يمكن أن تؤثر أيضا في أوقات التركيز ورد الفعل.

كما أظهرت أن الصلة بين تناول الوجبات السريعة والأداء الأكاديمي ظلت كاملة، حتى مع إدراج متغيّرات، مثل النشاط البدني ومشاهدة التلفزيون والوضع الاقتصادي والاجتماعي.

Print Friendly, PDF & Email

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *